ჩვენი გუნდი ვეძებთ გამოცდილ, პასუხისმგებლიან და მოტივირებულ მზარეულს, რომელიც ჩაერთვება ყოველდღიურ სამზარეულოს პროცესებში და უზრუნველყოფს პროდუქციის მაღალ ხარისხს.

ძირითადი მოვალეობები
Spuds-ისა და ფოკაჩას მომზადება რეცეპტურისა და სტანდარტების სრული დაცვით;
მიზანპლასის (Mise en Place) ყოველდღიური მომზადება და მარაგების შევსება;
პროდუქციის ხარისხის მუდმივი კონტრო...

ჩვენი გუნდი ვეძებთ გამოცდილ, პასუხისმგებლიან და მოტივირებულ მზარეულს, რომელიც ჩაერთვება ყოველდღიურ სამზარეულოს პროცესებში და უზრუნველყოფს პროდუქციის მაღალ ხარისხს.

ძირითადი მოვალეობები
Spuds-ისა და ფოკაჩას მომზადება რეცეპტურისა და სტანდარტების სრული დაცვით;
მიზანპლასის (Mise en Place) ყოველდღიური მომზადება და მარაგების შევსება;
პროდუქციის ხარისხის მუდმივი კონტროლი;
ინგრედიენტების სწორად შენახვა, ვადებისა და როტაციის (FIFO) დაცვა;
სამუშაო ადგილის, ინვენტარისა და სამზარეულოს სისუფთავის მუდმივი უზრუნველყოფა;
შეკვეთების სწრაფად და ხარისხიანად მომზადება;
ნედლეულის რაციონალური გამოყენება და დანაკარგების მინიმუმამდე დაყვანა;
ჰიგიენისა და სურსათის უვნებლობის სტანდარტების დაცვა;
საჭიროების შემთხვევაში პროდუქციის მიღებასა და მარაგების გადამოწმებაში მონაწილეობა;
გუნდთან კოორდინირებული და ეფექტური მუშაობა.

მოთხოვნები
სასურველია მინიმუმ 1-2 წლიანი გამოცდილება სამზარეულოში;
ფასტ-ფუდის, სენდვიჩების ან მსგავსი მიმართულებით მუშაობის გამოცდილება ჩაითვლება უპირატესობად;
პროდუქტის სწორად დამუშავებისა და მომზადების ტექნოლოგიების ცოდნა;
ჰიგიენისა და სურსათის უსაფრთხოების წესების ცოდნა;
მაღალი პასუხისმგებლობის გრძნობა;
ორგანიზებულობა და დროის ეფექტურად მართვის უნარი;
სწრაფ ტემპში მუშაობის უნარი;
გუნდური მუშაობისა და კომუნიკაციის უნარი;
პუნქტუალურობა და დისციპლინა;
ხარისხზე ორიენტირებული დამოკიდებულება;
ახალი ცოდნის მიღებისა და პროფესიული განვითარების სურვილი.